Τι επιτρέπεται και τι όχι
Στη σύγχρονη καθημερινότητα, το κοινό γεύμα με την οικογένεια συχνά παραμελείται. Παρ’ όλα αυτά, η Μαρί Σαντάλ επισημαίνει τη σημασία του ως βασικού στοιχείου στην ανατροφή των παιδιών αλλά και στη διατήρηση ισχυρών οικογενειακών δεσμών.
Η σύζυγος του Παύλου, διαδόχου του πρώην ελληνικού θρόνου, και μητέρα πέντε παιδιών, μέσα από το βιβλίο της Manners Begin at Breakfast, μοιράζεται τις δικές της αρχές για την ανατροφή, με έμφαση στη ρουτίνα του οικογενειακού τραπεζιού.
Η ίδια εξηγεί πως μέσα από αυτό το καθημερινό τελετουργικό τα παιδιά εξοικειώνονται με βασικές κοινωνικές δεξιότητες και μαθαίνουν να συμμετέχουν ενεργά σε συζητήσεις.
«Τα παιδιά που έχουν τακτικά γεύματα μπροστά στην τηλεόραση ή σε διαφορετικές ώρες από τους γονείς τους δεν έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε συζητήσεις σε επίπεδο ενηλίκων.
Οι οικογενειακές συζητήσεις δίνουν στο παιδί σας την αίσθηση του ανήκειν και βοηθούν στην ανατροφή παιδιών που νιώθουν άνετα γύρω από ενήλικες. Το οικογενειακό τραπέζι είναι εκεί όπου καλλιεργούνται αυτές οι κοινωνικές δεξιότητες, από το κράτημα ενός μαχαιριού και ενός πιρουνιού σωστά, μέχρι τη συμμετοχή σε ουσιαστικές συζητήσεις. Διδάσκει στα παιδιά να είναι καλοί ακροατές, κάτι που τα βοηθά να αναπτύξουν ενσυναίσθηση», αναφέρει μεταξύ άλλων.
Επισημαίνει επίσης ότι, ενώ οι αλλαγές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της παιδικής ζωής, η ύπαρξη σταθερών συνηθειών λειτουργεί προστατευτικά απέναντι στο άγχος.
«Η καθιέρωση ρουτινών και παραδόσεων, όπως το φαγητό μαζί σε μια καθορισμένη ώρα, τους προσφέρει αυτό που χρειάζονται: δομή, συνοχή και αίσθηση σταθερότητας. Όταν τα παιδιά μου ήταν μικρότερα, σερβίραμε δείπνο στις 6 μ.μ. κάθε βράδυ.», αναφέρει.
Αν και δεν ενθαρρύνει τη συστηματική χρήση της τηλεόρασης στη διάρκεια των γευμάτων, δεν αποκλείει τη δυνατότητα μιας περιστασιακής χαλάρωσης.
View this post on Instagram
«Όταν παραγγέλνω φαγητό απ’ έξω, πάντα φροντίζω να το βάζω σε όμορφα μπολ και να το σερβίρω σαν να είχαμε σπιτικό φαγητό. Ακριβώς επειδή είναι φαγητό απ’ έξω δεν σημαίνει ότι επιτρέπω στα παιδιά να ξεχάσουν τους τρόπους τους.»
Η κόρη του Ρόμπερτ Γουόρεν Μίλερ, μεγιστάνα των duty free, υπογραμμίζει ότι ενισχύει την υπευθυνότητα των παιδιών της ενθαρρύνοντάς τα να συμμετέχουν στην προετοιμασία και τα διαδικαστικά του δείπνου.
«Απλά επειδή μου αρέσει να μαγειρεύω δεν σημαίνει ότι θέλω να στήνω και να καθαρίζω το τραπέζι κάθε φορά που τρώμε. Έτσι, ενθαρρύνω τα παιδιά μου να με βοηθούν. Δίνοντας στα παιδιά καθήκοντα, τους προσφέρω μια αίσθηση ευθύνης. Τα παιδιά που τοποθετούν ή φέρνουν μαχαιροπίρουνα από το συρτάρι της κουζίνας στο τραπέζι, συμμετέχουν στη διαδικασία του δείπνου.
Οι αρμοδιότητές τους θα αυξάνονται με την πάροδο του χρόνου. Τελικά, θα μάθουν πώς να στρώνουν το τραπέζι, συμπεριλαμβανομένης της σωστής τοποθέτησης των μαχαιριών, των πιρουνιών και των κουταλιών, και θα συμμετέχουν στο μαγείρεμα ή την προετοιμασία φαγητού — σημαντικές δεξιότητες ζωής.»
Όσον αφορά τη χρήση κινητών τηλεφώνων στη διάρκεια των γευμάτων, αναγνωρίζει ότι όσο τα παιδιά της μεγάλωναν, υιοθέτησε μια πιο ευέλικτη στάση, διατηρεί όμως τη θέση της κατά της παρουσίας τους στο τραπέζι.
Τέλος, υπογραμμίζει τη σημασία του διαλόγου κατά τη διάρκεια του φαγητού:
«Όλοι πρέπει να έχουν την ευκαιρία να μιλήσουν στο τραπέζι, οπότε ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να συμμετέχουν. Αν ένα μέλος της οικογένειας κυριαρχεί στη συζήτηση, διδάξτε του τη σημασία της ακρόασης και επιτρέψτε σε όλους να έχουν τη σειρά τους να μιλήσουν. Ομοίως, αν έχετε ένα παιδί που διακόπτει, πείτε του να περιμένει τη σειρά του. Εάν έχουν περιμένει υπομονετικά, φροντίστε να τους δώσετε χρόνο να μιλήσουν.»
