Οι φράουλες δεν είναι μόνο η «βασίλισσα» της άνοιξης και του καλοκαιριού, αλλά και μια πραγματική υπερτροφή.
Πέρα από την υπέροχη γεύση και το άρωμά τους, οι φράουλες αποτελούν έναν από τους πιο ισχυρούς «συμμάχους» για την ενίσχυση της υγείας μας.
Αν και πολλοί τις έχουν συνδέσει αποκλειστικά με τις γλυκές απολαύσεις, οι διατροφικές τους ιδιότητες προκαλούν έκπληξη, καθώς προσφέρουν περισσότερη βιταμίνη C ακόμα και από τα εσπεριδοειδή.
Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και πολύτιμες ανθοκυανίνες, οι φράουλες δεν θωρακίζουν μόνο το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά προστατεύουν και τα κύτταρά μας από τη φθορά.
Είναι εντυπωσιακό το στοιχείο που παραθέτετε: 8 μέτριες φράουλες = 160% της ημερήσιας βιταμίνης C.
Όσο πιο έντονο είναι το κόκκινο χρώμα τους, τόσο μεγαλύτερη είναι η θρεπτική τους αξία
Οι φράουλες έχουν επίσης φυτικές ίνες και πολλές άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως μαγγάνιο, κάλιο και φυλλικό οξύ.
Φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες είναι πλέον διαθέσιμες όλο το χρόνο. Γι αυτό και παρόλο που αυτό το νόστιμο φρούτο ωριμάζει κάτω από τον έντονο ήλιο και σε ζεστό καιρό, αν το επιθυμείτε μπορείτε να το συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή. Τι θα συμβεί λοιπόν εάν τρώτε κάθε μέρα φράουλες;
Θα ενισχυθεί η εγκεφαλική λειτουργία
Καθώς ο εγκέφαλός σας γερνά, μπορεί να χάσει μέρος της νοητικής του ευκρίνειας. Αλλά σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση φράουλας προστατεύει τις επεξεργαστικές δυνάμεις του εγκεφάλου σας καθώς μεγαλώνετε.
Μελέτη μέτρησε τη λειτουργία του εγκεφάλου σε περισσότερους από 16.000 συμμετέχοντες σε διάστημα έξι ετών. Διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερες φράουλες είχαν λιγότερη γνωστική έκπτωση – οι ικανότητές τους σκέψης και της επεξεργασίας δεν εξασθενούσαν τόσο πολύ. Είχαν την εγκεφαλική δύναμη κάποιου έως και δυόμισι χρόνια νεότερου.
Σε περισσότερα καλά νέα για τους λάτρεις της φράουλας: Άνθρωποι που έτρωγαν φράουλες είχαν 34% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν νόσο του Αλτσχάιμερ.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα προστατευτικά αποτελέσματα οφείλονται στα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα.
Ορισμένα από τα αντιοξειδωτικά στις φράουλες μειώνουν επίσης τη συστηματική φλεγμονή, όταν το σώμα σας βρίσκεται σε κατάσταση συνεχούς φλεγμονής (πρήξιμο και ερεθισμό). Η συστηματική φλεγμονή είναι βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ .
Θα ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, την οποία πρέπει να λαμβάνετε από τα τρόφιμα, καθώς το σώμα σας δεν μπορεί να την παράγει. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι άνθρωποι που δεν λαμβάνουν αρκετή από αυτή τη βιταμίνη αναπτύσσουν σκορβούτο, μια ασθένεια που προκαλεί αιμορραγία, μώλωπες και αναιμία .
Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην επούλωση των πληγών. Και μπορεί επίσης να αποτρέψει και να θεραπεύσει αναπνευστικές και συστηματικές λοιμώξεις.
Η βιταμίνη C είναι επίσης αντιφλεγμονώδης, μειώνοντας την απόκρισή σας στο στρες που προκαλείται από ασθένεια ή απλώς από την πολυάσχολη ζωή. Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει με τα συμπτώματα.
Θα ωφεληθεί η καρδιά σας
Η έρευνα δείχνει ότι οι φράουλες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών καταστάσεων που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό, καθώς και σε διαβήτη, ο οποίος αυξάνει την πιθανότητα καρδιακών παθήσεων.
Μειώνεται η φλεγμονή
Η εκτεταμένη εσωτερική φλεγμονή συμβάλλει σε πολλαπλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων. Παράγοντες του τρόπου ζωής όπως η μη ισορροπημένη διατροφή, η καθιστική ζωή και το κάπνισμα μπορεί να οδηγήσουν σε φλεγμονή.
Η κατανάλωση περισσότερων φραουλών είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αντιοξειδωτικά στις φράουλες, οι ανθοκυανίνες, είναι γνωστές για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις τους.
Τέλος δεν συνιστάται η κατανάλωση φράουλας για άτομα με ιστορικό ασθενειών των αρθρώσεων. Ο χυμός φράουλας μπορεί να συμβάλει στον ουρικό πόνο.
