Αναλυτικά οι τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνετε
Η χοληστερίνη δεν είναι κάτι σπάνιο, αφού πολλοί Έλληνες έχουν λίγη έως πολλή. Οι ειδικοί, δίνουν λύση σε όσους την υψηλή αναφέροντας τι θα έπρεπε να αποφεύγουν στο πρωινό του.
Το σημαντικό είναι να έχετε ένα ισορροπημένο πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες, όπως βρώμη, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και ξηρούς καρπούς, μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της επιπλέον χοληστερίνης από το σώμα.
Τι δεν πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλή χοληστερίνη;
- Επεξεργασμένα και ζαχαρούχα δημητριακά: Τα δημητριακά υψηλής επεξεργασίας δεν πρέπει ποτέ να αποτελούν μέρος των συνταγών σας για άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερίνης, καθώς περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα. Αυτό μπορεί να αυξήσει τα τριγλυκερίδια και την LDL (κακή) χοληστερόλη, ενώ παράλληλα να μειώσει την HDL (καλή) χοληστερόλη.
- Αρτοσκευάσματα και ψητά: Τρόφιμα όπως ντόνατς, μάφιν, κρουασάν δεν πρέπει να καταναλώνονται στο πρωινό. Αυτά περιέχουν επεξεργασμένο αλεύρι, τρανς λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα οποία συμβάλλουν στην απόφραξη των αρτηριών από την LDL χοληστερόλη.
- Τηγανητά : Τα τηγανητά τρόφιμα δεν πρέπει επίσης να αποτελούν μέρος των συνταγών πρωινού σας για υψηλή χοληστερόλη, καθώς είναι γεμάτα με κορεσμένα και trans λιπαρά, αυξάνοντας την κακή χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους λιπαρών : Είτε πρόκειται για βούτυρο, κρέμα γάλακτος, πλήρες γάλα, είτε τυρί, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά γιατί αυξάνουν τα επίπεδα LDL χοληστερόλης.
- Επεξεργασμένα κρέατα : Όσον αφορά τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα λουκάνικα, το ζαμπόν ή το σαλάμι, αυτά θα πρέπει να αποφεύγονται στις συνταγές πρωινού για υψηλή χοληστερόλη. Μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases , βρήκε ότι το επεξεργασμένο κρέας συνοδεύεται από 38% και 9% αυξημένο κίνδυνο υπερχοληστερολαιμίας (μια πάθηση όπου η LDL είναι υψηλή), 29% και 18% αυξημένο κίνδυνο υπερτριγλυκεριδαιμίας (αυξημένα τριγλυκερίδια στο σώμα), σε άνδρες και γυναίκες αντίστοιχα. Αυτά περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και νιτρικά άλατα, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλότερη χοληστερόλη και κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
