Πρόστιμα στα σούπερ μάρκετ αν δεν αυξήσουν τις πωλήσεις υγιεινών τροφίμων
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα σούπερ μάρκετ ενδέχεται σύντομα να αντιμετωπίζουν πρόστιμα αν δεν αυξήσουν τις πωλήσεις υγιεινών τροφίμων, στο πλαίσιο ενός νέου κυβερνητικού σχεδίου για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Το μέτρο εντάσσεται σε μια δεκαετή στρατηγική για τη μείωση των ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή και επιβαρύνουν το ήδη πιεσμένο Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS). Σύμφωνα με τις ρυθμίσεις που θα ανακοινωθούν μέσα στην εβδομάδα, οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής θα κληθούν να μειώσουν τις θερμίδες του μέσου «καλαθιού αγορών» κατά 100, περιορίζοντας την κατανάλωση γλυκών και επεξεργασμένων σνακ, και ενισχύοντας την πώληση πιο υγιεινών επιλογών.
Οι λιανέμποροι θα είναι υποχρεωμένοι να καταγράφουν και να αναφέρουν τις πωλήσεις ανά είδος τροφίμου, ενώ όσοι δεν πιάσουν τους στόχους κινδυνεύουν με υψηλά πρόστιμα.
«Με το νέο μας πρότυπο υγιεινής διατροφής, θα κάνουμε την υγιεινή επιλογή πιο εύκολη, γιατί η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία», δήλωσε ο υπουργός Υγείας, Ουές Στρίτινγκ. Όπως σημείωσε, η παχυσαρκία έχει διπλασιαστεί στη Βρετανία από τη δεκαετία του ’90 και πλέον κοστίζει στο NHS πάνω από 11 δισ. λίρες τον χρόνο — ποσό τριπλάσιο από τον προϋπολογισμό των ασθενοφόρων. «Αν δεν αναχαιτίσουμε το αυξανόμενο κόστος, το NHS κινδυνεύει να γίνει μη βιώσιμο», προειδοποίησε.
Η Βρετανία έχει το τρίτο υψηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας στην Ευρώπη, με έναν στους τρεις ενήλικες να θεωρείται παχύσαρκος και έναν ακόμη στους τρεις υπέρβαρος. Πρόκειται για ένα φαινόμενο που συνδέεται άμεσα με χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιοπάθειες και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Η κυβέρνηση του Κιρ Στάρμερ εκτιμά πως αν μειωθεί η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη κατά μόλις 50 θερμίδες, θα μπορούσαν να απαλλαγούν από την παχυσαρκία έως δύο εκατομμύρια ενήλικες και 340.000 παιδιά. Κάποιοι ειδικοί πάντως επισημαίνουν ότι η διατροφή δεν είναι ο μόνος παράγοντας, τονίζοντας τη σημασία και της σωματικής δραστηριότητας.
Παρά τις αντιδράσεις, ενώσεις καταναλωτών βλέπουν θετικά το σχέδιο, υποστηρίζοντας πως οι υποχρεωτικοί διατροφικοί στόχοι θα ενθαρρύνουν τα σούπερ μάρκετ να διευκολύνουν τις υγιεινές επιλογές για τους πολίτες.
