Λίγο πριν ξεκινήσει και φέτος ο «μαραθώνιος» των γιορτινών τραπεζιών, το ζητούμενο δεν είναι να δοκιμάσουμε τα όρια του στομαχιού μας, αλλά να απολαύσουμε το φαγητό χωρίς πόνο, φούσκωμα και δυσφορία. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν απαιτούνται υπερβολές ή στερήσεις, αλλά μερικές απλές και επιστημονικά τεκμηριωμένες συνήθειες.
1. Μην «κάνεις χώρο» στο στομάχι
Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη πριν από ένα μεγάλο γεύμα είναι η αποφυγή φαγητού μέσα στη μέρα. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση μικρών γευμάτων διατηρεί το πεπτικό σύστημα σε εγρήγορση και μειώνει την πιθανότητα υπερκατανάλωσης αργότερα.
2. Απόφυγε τις υπερβολικές μερίδες
Τα γιορτινά φαγητά δεν πρόκειται να εξαφανιστούν. Αντί να γεμίζεις το πιάτο σου με όλα μαζί, προτίμησε μικρότερες ποσότητες και περισσότερα «περάσματα». Έτσι απολαμβάνεις τις γεύσεις χωρίς να επιβαρύνεις το στομάχι.
3. Φάε αργά και μάσα καλά
Το αργό φαγητό βοηθά τον οργανισμό να στείλει εγκαίρως το σήμα κορεσμού στον εγκέφαλο — κάτι που χρειάζεται περίπου 20 λεπτά. Το καλό μάσημα διευκολύνει την πέψη και μειώνει την πιθανότητα ναυτίας και φουσκώματος.
4. Κράτησε ισορροπία στο πιάτο
Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν. Προτίμησε άπαχες πηγές πρωτεΐνης και λαχανικά, που είναι πιο εύπεπτα και συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού.
5. Μην ξεχνάς το νερό
Η επαρκής ενυδάτωση βοηθά την πέψη και προλαμβάνει το φούσκωμα. Αντίθετα, τα αναψυκτικά, το αλκοόλ, η καφεΐνη και το κάπνισμα μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι. Οι ειδικοί συνιστούν νερό ανάμεσα στα ποτά και μέτρο στην κατανάλωση αλκοόλ.
6. Άκου το σώμα σου
Όταν αρχίσεις να νιώθεις δυσφορία, κάνε παύση. Ένα μικρό διάλειμμα επιτρέπει στο σώμα να προσαρμοστεί και να συνεχίσει την πέψη, χωρίς να μετατραπεί το γεύμα σε… δοκιμασία αντοχής.
Με λίγη προσοχή και απλές κινήσεις, τα γιορτινά τραπέζια μπορούν να παραμείνουν απόλαυση — χωρίς πόνο στο στομάχι και χωρίς τύψεις.
Τι να κάνεις αν τελικά πρηστείς
Στα συνηθέστερα συμπτώματα της υπερφαγίας είναι η καούρα, το κάψιμο στο στήθος (οφείλεται στην παλινδρόμηση οξέος -η βαλβίδα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου γεμίζει, η τροφή δεν μπορεί να πάει αλλού και το οξύ δεν έχει άλλο δρόμο από αυτόν προς τα πάνω) και η ενόχληση στον οισοφάγο που σχετίζεται με το οξύ του στομάχου.
- Για να ηρεμήσεις, μπορείς να πιεις έλαιο μέντας (σε κάψουλα) ή τσάι μέντας. Έτσι θα χαλαρώσουν οι μύες του εντέρου.
- Αντί να ξαπλώσεις, δοκίμασε να κάνεις ένα περίπατο ή λίγες διατάσεις, καθώς θα τονώσουν την πέψη.
- Το νερό και πάλι μπορεί να βοηθήσει -απομακρύνοντας την περίσσεια τροφής από τα εντός μας.
- Προφανώς δεν πίνεις ανθρακούχο ποτό. Είπαμε: επιδεινώνουν το φούσκωμα.
- Τροφές που μπορούν να σε απαλλάξουν από τη δυσφορία είναι η μπανάνα, το μήλο, το τζίντζερ και το γιαούρτι.
- Εάν τα συμπτώματα δεν σε εγκαταλείπουν, επικοινωνείς με επαγγελματία υγείας.
