Σε μια σημαντική αλλαγή στη δομή των εξαγωγών του, το Εκουαδόρ είδε τις πωλήσεις γαρίδας να εκτοξεύονται το 2025, ξεπερνώντας για πρώτη φορά τις εξαγωγές πετρελαίου σε αξία και καθιστώντας τη γαρίδα το κορυφαίο εξαγόμενο προϊόν της χώρας. Η συνολική αξία των εξαγωγών γαρίδας αυξήθηκε κατά περίπου 20% σε σχέση με το 2024, φτάνοντας στα 8,4 δισ. δολάρια — ρεκόρ που αντικατοπτρίζει τη δυναμική ανάπτυξη του συνεταιρισμού υδατοκαλλιέργειας στη χώρα του Αμαζονίου.
Αυτό το ιστορικό επίτευγμα οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε έναν συνδυασμό επενδύσεων στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας και σε προσωρινά πλεονεκτήματα που προέκυψαν μετά την επιβολή υψηλότερων δασμών σε Ινδικές γαρίδες από τις Ηνωμένες Πολιτείες — παρότι η επίδραση αυτή ήταν εν μέρει οριακή.
Οι Κινέζοι αγοράζουν πολύ εκουαδορική γαρίδα – Και οι Ελληνες δεν… πάμε πίσω…
Η Κίνα παραμένει η μεγαλύτερη αγορά για την εκουαδορική γαρίδα, απορροφώντας περίπου το 48% των εξαγωγών, ενώ οι ΗΠΑ έχουν αυξήσει σημαντικά τις εισαγωγές τους, καλύπτοντας πλέον περίπου 22–23% της παραγωγής. Η Ευρωπαϊκή Ένωση επίσης αποτελεί σημαντική αγορά για το προϊόν, το οποίο βλέπει ισχυρή ζήτηση από χώρες όπως η Ισπανία, η Γαλλία και η Ιταλία.
Η Ελλάδα εισάγει γαρίδες από το Εκουαδόρ, και οι ποσότητες δείχνουν ότι πρόκειται για σημαντικό μέρος της ελληνικής αγοράς γαρίδας τα τελευταία χρόνια.
Αναλυτικά, η Ελλάδα αποτελεί έναν από τους προορισμούς για κατεψυγμένες γαρίδες από το Εκουαδόρ, με τα στοιχεία του 2024 να δείχνουν ότι η χώρα εισήγαγε περίπου 7,39 εκατ. κιλά τέτοιων προϊόντων από τον Νότο της Αμερικής, αξίας σχεδόν 39 εκατ. δολαρίων. Τα στοιχεία αυτά προέρχονται από την Παγκόσμια Τράπεζα.
Συνολικά, η Ελλάδα εισάγει γαρίδες στο πλαίσιο ευρύτερης αγοράς θαλασσινών:
- Στο σύνολο των εισαγωγών «κατεψυγμένων γαρίδων και γαμπαρόψαρων» το 2024 οι εισαγωγές ξεπέρασαν τις 93,6 εκατ. δολάρια και περίπου 17,9 εκατ. κιλά προϊόντος.
- Το Εκουαδόρ καλύπτει το μεγαλύτερο μερίδιο στα εισαγόμενα «Penaeus» (μια βασική εμπορική κατηγορία γαρίδων) στην Ελλάδα, με πάνω από 78% των εισαγωγών αυτής της κατηγορίας να προέρχονται από εκεί.
Αυτό σημαίνει ότι οι εκουαδορικές γαρίδες παίζουν κεντρικό ρόλο στην ελληνική αγορά αυτού του τύπου προϊόντος. Οι ποσότητες εισαγωγής έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με τα στοιχεία να δείχνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχουν υπερδιπλασιαστεί συγκριτικά με το 2018, αποτυπώνοντας μια σταθερή τάση αυξημένης ζήτησης στην ελληνική πλευρά.
Οι πηγές δείχνουν επίσης ότι οι κύριοι προμηθευτές γαρίδων στην Ελλάδα είναι το Εκουαδόρ, η Ινδία και η Τουρκία, με το Εκουαδόρ να διατηρεί ηγετικό ρόλο, ενώ άλλες χώρες όπως η Ολλανδία και η Αργεντινή εμφανίζονται συμπληρωματικά στον πίνακα προμηθειών.
Στο μεταξύ… πίσω στο Εκουαδόρ…
Αν και ο κλάδος παραμένει επιφυλακτικός λόγω πιθανών μελλοντικών αλλαγών σε δασμούς και αυξανόμενο διεθνή ανταγωνισμό, οι παραγωγοί προβλέπουν σταθερή ανάπτυξη περίπου 5% για το 2026.
Αντίθετα, οι εξαγωγές πετρελαίου του Εκουαδόρ μειώθηκαν σημαντικά — περίπου 19% το 2025 — λόγω υποεπένδυσης και δομικών προβλημάτων στον τομέα της ενέργειας, ανοίγοντας το δρόμο για τα προϊόντα της υδατοκαλλιέργειας να αποτελέσουν την κύρια πηγή συναλλάγματος της χώρας. Η αξία των εξαγωγών αργού και υποπροϊόντων το 2025 δεν ξεπέρασε τα 7,8 δισ. δολάρια.
Το νέο αυτό δεδομένο δείχνει μια στρατηγική μετατόπιση της οικονομίας του Εκουαδόρ προς τον πρωτογενή και εξαγωγικό τομέα της γαρίδας, με εκτεταμένη επιρροή στις εμπορικές σχέσεις με τις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
Στην Ε.Ε., η ζήτηση για υψηλής ποιότητας θαλασσινά έχει ανοδική τάση, και χώρες όπως η Ελλάδα αποκτούν πρόσθετες ευκαιρίες εισαγωγών εκουαδορικής γαρίδας, ειδικά καθώς η ευρωπαϊκή αγορά συνεχίζει να ανοίγεται σε προμηθευτές εκτός Ασίας.
Παράλληλα, σε άλλες αγορές όπως η Ιαπωνία και η ευρύτερη Ασία, οι συμφωνίες εμπορίου και συνεργασίας επεκτείνονται, ενισχύοντας περαιτέρω την εξωστρέφεια της γαρίδας Εκουαδόρ.
Το Εκουαδόρ πλέον φιλοδοξεί να καθιερωθεί όχι απλά ως κορυφαίος εξαγωγέας γαρίδας, αλλά και ως παγκόσμιος κόμβος για τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας, αξιοποιώντας την αυξανόμενη διεθνή ζήτηση και τα πλεονεκτήματα της ποιοτικής παραγωγής του.
